Sezam, orzechy, kakao – te kulki dodają zdrowej energii
Przepis na te trufle jest naprawdę prosty i błyskawiczny w realizacji, zatem wstęp będzie krótki, by równie błyskawicznie przejść do składników i wykonania 😉 Sezamowo orzechowo kakaowe kulki to dawka zdrowej energii, bogate źródło cennych wartości odżywczych i… fantastyczna alternatywa dla konwencjonalnych słodyczy. Jedna kulka to ok. 92 kcal 😉
Zdrowe trufle – składniki na 12 dużych kulek (wielkości orzecha włoskiego)
- 15 suszonych daktyli
- 150 ml gorącej wody
- 3 łyżki mąki kokosowej
- 1 łyżka kakao
- 3 pełne łyżki tahini
- 1 płaska łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka mieszanki Balans („zdrowa kaloria”), ewentualnie siemię lniane lub chia (można również pominąć ten składnik)
- 3 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich
- sezam i wiórki kokosowe do obtaczania kulek
Wykonanie
Daktyle zalałam gorącą wodą. Po chwili zblendowałam je na gładką masę.
Następnie dodałam do daktyli mąkę, kakao, mieszankę Balans, tahini i olej kokosowy. Wszystko ponownie dokładnie zblendowałam.
Na koniec dodałam orzechy. Przy użyciu blendera wszystko wymieszałam.
Formowałam kulki wielkości orzecha włoskiego (wychodzą troszkę duże, jednak tak jest wygodniej 😉)
Kulki obtoczyłam w sezamie i wiórkach kokosowych, następnie schłodziłam dobrze w lodówce (co najmniej 2 – 3 godziny).
Gotowe 😊
Jedna trufla to ok. 92 kcal
