Szybka sałatka – prosty przepis
Czasem wystarczy kilka składników, aby przygotować coś smacznego i zdrowego. Tak, jak w tej sałatce 🥗
Przekonaj się, że sałatka to nie tylko ta gracka, czy gyros 😉 Cykoria z gruszką i orzechami sprawdzi się także, jeśli znudziła Cię popularna sałatka Cezar (ta niestety nie należy do lekkich), czy z makaronem (przygotowując tego typu sałatki wybieraj makaron pełnoziarnisty lub warzywny).
Tutaj muszę koniecznie dodać nieco informacji na temat samej cykorii. Otóż jest to warzywo niskokaloryczne, a jednocześnie stanowiące bogate źródło cennych witamin i minerałów. W cykorii znajdziemy m.in. witaminę C, kwas foliowy, karoten, potas, cynk, magnez, wapń i fosfor. Cykoria, a dokładnie jej liście, zawiera także lektucynę oraz laktukopirynę, które pozytywnie wpływają na pracę wątroby i pobudzają produkcję żółci. Inulina zawarta w cykorii to z kolei naturalny prebiotyk stymulujący rozwój dobrej flory bakteryjnej jelit. Tego rodzaju błonnik pomaga dodatkowo kontrolować poziom cholesterolu we krwi oraz spowalnia wchłanianie cukru.
Sałatka z cykorią – to może być lekka kolacja lub zdrowy lunchbox
Składniki na 2 – 3 porcje:
- cykoria 2 sztuki
- gruszka 1 sztuka większa
- dowolny ser pleśniowy 150 g – 200 g
- duża garść orzechów włoskich
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- ocet balsamiczny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Sałatka jest naprawdę szybka, wręcz błyskawiczna w przygotowaniu 😊
Cykorię pokroiłam na mniejsze kawałki, a gruszkę w cienkie plastry. Ser i orzechy rozdrobniłam w palcach, następnie wszystko wymieszałam, doprawiłam i skropiłam octem balsamicznym oraz oliwą z oliwek.
Gotowe!
Jeśli zastanawiasz się, jak schudnąć lub jaka dieta jest skuteczna? Jeśli myślisz, że na odchudzanie pomogą jakieś super tabletki, podpowiadam – skuteczna dieta to ta dopasowana do Ciebie, Twojego trybu życia, preferencji w zakresie smaku oraz stanu zdrowia. Dieta prosta i smaczna, a menu szybkie w przygotowaniu. Zacznij od sałatki! 🙂🥗🍐
